10 Matanza del cerdo

44 ÁNGELES ARMÉNDARIZ LANDA

En su casa hacían matanza de cerdo. Ángeles con su tía solía preparar las morcillas con arroz, recuerda cuando llevaban el cerdo a picar a la carnicería. En esa época los cerdos se criaban con patatas y pienso de trigo, cebada o avena molida.