17 Matanza del cerdo

38 JOSÉ LUIS LIZARBE OSÉS

En su casa se comían muchas vísceras, callos y demás. En casa no mataban cerdo, pero era algo habitual, sobre todo, entre quieres trabajaban alrededor de la agricultura. Tras la matanza se daba el presente al veterinario y al cura. Este día era grande y las familias se juntaban. Cuenta algunas curiosidades.