18 Oficios de Tafalla

03 PIO EMILIO ARREGI SÁNCHEZ

En Tafalla había pastores de ganado, en esa época varias casas del pueblo tenían vacas, también hubo una granja de ovejas. Había dos mujeres que eran recadistas, su labor era ir a Pamplona en autobús a comprar por encargo. Las mondongueras hacían el mondongo en casa.