28 Las viñas

42 AMAIA ESPINAL SOLA

En El Saso tenían una finca. La viña era en cuesta y su padre les hacía ir a coger uvas. Tenían otra finca que se llamaba don Galindo, y aquella era llana. Se practicaba lo que llamaban “año y vez”, esto es, un año sembraban y al siguiente lo dejaban, para que la tierra pudiera descansar. El pastor debía tener cuidado de que las ovejas no entrasen a las viñas. Cuando recolectaban las uvas ya podían entrar las ovejas. En Tafalla se sembraba también lino, pero ella no lo ha conocido.