31 La alimentación

65 JOAQUÍN MENCOS DOUSSINAGUE

Antes se comía más y peor, esto es, más carne y más grasas. También se consumía mucha legumbre y, gracias a que tenían la huerta, también tenían verduras. Solía haber platos de sopa, de verduras o de arroz, además de carne, pescado y huevos. Cuando su padre era joven, comentaba que comían muchos platos. Por ejemplo, para cenar, tomaban una sopa, luego unos fritos variados, más pollo. Las comidas que solían ser más especiales, las cuales comían pocas veces, y que le gustaban mucho eran chipirones en su tinta y la ventresca con tomate.